lunes, 25 de febrero de 2013

ENSALADA DE ZANAHORIAS Y COL

Ingredientes:
4 zanahorias.
1 col
1 manzana
1 lombarda
1/4 de piña


Vinagreta:
2 yogures naturales denatados
3 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cuchrarada de postre de azúcar moreno
sal

Elaboración:
En un tarro de cristal pon todos los ingredientes de la vinagreta agita enérgicamente y reserva.

Ralla la zanahoria, la col, la lombrarda y la manzana. Corta la piña a trocitos pequeños. Añade la vinagreta y revuelve bien para que quede bien mezclado.

Reserva en el frigorífico dos horas antes de servir.

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