miércoles, 20 de febrero de 2013

BROCHETAS DE CIGALAS SOBRE RAMA DE ROMERO

INGREDIENTES:
  • Cuatro cigalas por persona.
  • Una rama de romero por persona.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
ELABORACIÓN:

Pela las cigalas, con un palillo de borcheta pincha cada cigala como si fueses a montar la brocheta, una vez hecho el agujero saca la cigala con cuidado y monta la brocheta en la rama de romero sin las hojas.

Marca a la plancha solo un poco, recuerda no pasarlas.

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