100g de mantequilla a punto de pomada
125g de chocolate para postres
100g de azúcar
200g de nata 35% de materia grasa
2 paquetitos de galletas oreo
3 chupitos de brandy
125g de harina
2 cucharadas de café de levadura
2 huevos
Elaboración:
Precalienta el horno a 150 grados.
Tritura las galletas y el chocolate con unos golpes de turbo y después unos segundos a velocidad 6 y reserva.
Tamiza la harina con la levadura.
Coloca la mariposa e incorpora los huevos y el azúcar, programa 3 minutos a 37º a velocidad 3 y 1/2, una vez esté, añade el resto de los ingredientes y programa 3 minutos a velocidad 3 sin temperatura.
Engrasa un molde con mantequilla y añade la mezcla anterior.
Hornea 10 minutos a 150 grados y 20 minutos a 180 grados.
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