En estos días de visita a la ciudad de Londres hemos comido en el Barbecoa, el restaurante de Jamie Oliver y Adam Perry Lang en Londres, es muy recomendable, en cuanto a cocina de calidad y buen servicio.
Jamie Oliver y Adam Perry lang han diseñado para este local un estilo de cocina basado en la cocina tradicional y los sabores de todo el mundo pero adaptados al día de hoy, utilizando los igredientes de cada temporada de la mejor calidad, y cocinados de manera excelente.
Fuego, humo y leña ayudan a conseguir sabores de la tierra combinados con la frescura de una experiencia de comida tradicional y contemporánea.
Sebastian La Rocca, executive head chef, que viene a ser el chef jefe del Barbecoa y todos los cocineros y demás personal destacan por su profesionalidad y amabilidad.
La ubicación del restaurante es excelente, con vistas a la Catedral de Saint Paul. Así que si vienes de turismo, te recomiendo que programes la visita a la Catedral para terminarla a la hora de comer y que comas en el Barbecoa.
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